Écrivaine: Aaron Megit

Rédacteur: Ninglu Li

Les micro-ondes sont un système intéressant et son invention était faite complètement par accident. En 1945, Percy Spencer a travaillé avec Raytheon Technologies pour développer une façon pour fabriquer des magnétrons en série. Les magnétrons sont originellement développés pour les radars qui peuvent espionner sur l’ennemi. Les magnétrons sont aussi maintenant la pièce la plus importante dans les micro-ondes.

Le magnétron est inventé à l’Université de Birmingham en Angleterre pour faire l’espionnage dans la Seconde Guerre mondiale. Cependant, quand Percy Spencer a travaillé Favec les magnétrons, il a découvert que le chocolat dans sa poche a réchauffé. Alors, il a décidé d’expérimenter avec un magnétron pour réchauffer la nourriture comme les œufs et le maïs soufflé dans une boîte métallique. On peut dire que c’est le premier micro-onde dans le monde!

Les premiers micro-ondes sont fabriqués en 1946. Mais, ils sont très différents par rapport à des micro-ondes qu’on utilise aujourd’hui. Ces micro-ondes sont très chers à fabriquer et pèsent 750 livres. Ils sont six pieds haute et coûtent $5,000. Par contre, en 1970, avec des avancements technologiques et des pièces moins chères, les micro-ondes deviennent moins chères et moins grands. En 1997, 90% des Américains ont un micro-onde. 

Par ailleurs, comment marchent-ils, les micro-ondes? Les micro-ondes utilisent la radiation micro-onde avec une longueur d’ondes de 12.23 centimètres. En général, la nourriture avec plus d’eau réchauffe plus efficacement à cause de la dipôle présent dans la molécule d’eau. Cette dipôle cause les bouts de la molécule à osciller dans la présence d’un champ magnétique oscillant. C’est pour cette raison que quelques types de nourriture, comme les tartes, ne chauffent pas uniformément.

En conclusion, les micro-ondes sont un morceau de technologie très important. Même si son usage pour réchauffer la nourriture est découvert par accident, c’est une partie très importante de nos vies et on l’utilise tous les jours.

Vocabulaire:

Micro-onde	Microwave
Magnétron	Cavity magnetron (a device used to emit microwave radiation)
Seconde Guerre Mondiale	World War Two
Espionnage	Spying/espionage
Réchauffer	To heat up
Osciller	To oscillate
Dipôle	A dipole is when a molecule has a pair of equal and opposite charged atoms separated by a small distance. In the presence of an oscillating magnetic field, these atoms switch back and forth.

Ressources:

Foley, Alexandra. “Why Does a Microwave Heat Food Unevenly?” COMSOL, 30 Aug. 2018, www.comsol.com/blogs/why-does-a-microwave-heat-food-unevenly/#:~:text=The%20Physics%20of%20Microwave%20Heating&text=The%20microwaves%20that%20are%20used,of%202.45%20gigahertz%20(GHz).

Hogeback, Jonathan. “How Do Microwaves Work?” Encyclopedia Britannica, www.britannica.com/story/how-do-microwaves-work.

Whirlpool. “History of the Microwave Oven.” Whirlpool, 18 May 2023, www.whirlpool.com/blog/kitchen/history-of-microwave.html.