Écrivaine: Stephanie W.

Rédactrice: Lilyana Z.

Les fleurs sont non seulement de ravissantes plantes de l’environnement, mais elles peuvent aussi être un ingrédient délicieux et unique. Sauvage ou les vôtres, vous pouvez utiliser les fleurs dont vos recettes. Il y a beaucoup de bienfaits à manger les fleurs: elles sont riches en antioxydants et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Avant d’utiliser les fleurs, s’assurer que les fleurs ne sont pas toxiques et de bien les laver. Des exemples des fleurs que vous pouvez utiliser sont: les roses, les lavandes, les hibiscus, les chèvrefeuilles et les marguerites. 

Les fleurs peuvent être simplement ajoutées dans les recettes ou être la partie principale. Ils peuvent être des décorations pour les salades, des pâtisseries et d’autres aliments. Souvent, les fleurs comme les roses et les marguerites sont trouvées sur les gâteaux comme des décorations. Cela peut aussi faire partie des boissons. Si les feuilles peuvent être utilisées pour le thé, pourquoi pas les fleurs ? Vous pouvez sécher les fleurs puis les utiliser pour créer le thé. Les lavandes, les roses et les hibiscus sont souvent utilisés pour les thés et chacun crée un goût différent. Vous pouvez même utiliser les fleurs comme la partie principale de votre recette. La gelée de chèvrefeuille est un dessert simple mais délicieux. Vous avez besoin seulement des chèvrefeuilles, de la pectine, du sucre et du citron. Comme ça, il y a plein de recettes simples que les gens peuvent essayer avec les fleurs. Non seulement sont-ils délicieux, mais ils sont bons pour la santé, alors allez essayer tout de suite ! 

Le vocabulaire:

Ravissant – ravishing, beautiful

Marguerites – daisies

Sécher – dry up

Chèvrefeuille – honeysuckles

Gelée – jelly

Les ressources: 

Copeland, Blythe. “Our Favorite Edible Flower Recipes That Are Colorful & Delicious.” Martha Stewart, 20 August 2024, https://www.marthastewart.com/edible-flower-recipes-7503243. Accessed 27 October 2025.

“How to Make Honeysuckle Jelly.” Our Homestead Adventures,

https://ourhomesteadadventures.com/how-to-make-honeysuckle-jelly/. Accessed 27 October 2025.

Moran, Sue. “Edible Flower Recipes • The View from Great Island.” The View from Great Island, 27 February 2023,

https://theviewfromgreatisland.com/27-edible-flower-recipes-to-freshen-up-your-spring-menu/. Accessed 27 October

2025.