La nourriture

Recette : Tartelette aux pommes

Journaliste: Portia Zhang    Rédactrice: Tiffany Chu

C’est l’automne, et donc, c’est le temps parfait pour des pâtisseries faites avec des fruits cueillis récemment. Un de mes desserts d’automne favori est une tartelette aux pommes – simple et petite mais si délicieuse! Voici la recette de tartelette aux pommes de ma mère. (Elle fait les meilleures tartes et tartelettes, selon moi !)

Cette recette fait 12 tartelettes aux pommes.

Les Ingrédients

  • 4 pommes (Empire, Cortland, ou Mcintosh)
  • 24 fonds de tarte* prêt à l’emploi
  • ½ tasse de sucre
  • ½ cuillère à thé de cannelle*
  • Un peu de muscade*
  • Jus de citron

Vocabulaire:

Fonds de tarte: pastry shell

Cannelle: cinnamon

Muscade: nutmeg

La Démarche

  1. Éplucher et évider 4 pommes. Couper les pommes en petits cubes.
  2. Dans un grand bol, mélanger ensemble le sucre, la cannelle, et une pincée de muscade.
  3. Tourner les pommes avec le mélange de sucre et cannelle, et ajouter une goutte de jus de citron.
  4. Remplir les fonds de tarte avec le mélange. Couvrir chaque fond de tarte rempli avec un autre et pincer les croûtes.
  5. Préchauffer le four à 375 °F. Cuire les tartelettes au four pour 30 minutes.
  6. Servir les tartelettes avec crème glacée à la vanille.

Vocabulaire:

Éplucher: to peel

Évider: to core (an apple)

Melanger: to mix

Tourner: to toss

Une goutte: a drop

Remplir: to fill

Croûte: crust

Le four: oven

Et voilà ! Vous pouvez manger les tartelettes aux pommes avec votre famille pour le dessert, ou en appréciant les couleurs des feuilles d’automne dehors. Bon appétit !

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