Journaliste: Sarvnaz Ale Mohammad Rédactrice: Angelina Zhou
Tout le monde a un casse-croûte préféré qui leur rappelle de l’automne. Le chocolat chaud, les tartes différentes et le latté à la citrouille épicée, sont tous des exemples de casse-croûtes parfaits pour manger ou boire pendant l’automne. Pour moi, la tarte aux pommes est la recette parfaite pour un jour froid d’automne. La recette est simple, mais délicieux.
Bon appétit!
Ingrédients:
Pour la pâte:
- 3 tasses de farine
- 1 tasse de beurre (1 tasse = 330 grammes)
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 1 tasse d’eau glacée
Pour le remplissage
- Des pommes
- ⅔ tasses de sucre
- De cannelle
- Des noix
- 2 cuillerée à soupe de farine
La méthode
- Mélangez la farine et le sucre dans une grande tasse. Déchiquetez le beurre dans le mélange. (Le beurre doit être froid, mais pas congelé)
- Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à la pâte forme un disque.
- Couvrez la pâte et laissez-le là pendant une heure.
- Maintenant, c’est le temps pour le remplissage! Pelez et coupez toutes les pommes. (J’ai utilisé neuf pommes, mais vous pouvez décider si vous aimez une tarte avec beaucoup de pommes ou non)
- Ajoutez le sucre, la cannelle, des noix et la farine.
- Maintenant, chauffez le four à 400°F et obtenez la pâte.
- Divisez la pâte en deux pièces. Une est pour le fond de la tarte. Donc, la roulez et couvrez votre moule de tarte. Remplissez le moule avec les pommes.
- Coupez le reste et laissez-le au sommet. Couvrez le sommet avec les blancs d’oeufs, puis cuisez au four pour 30 – 40 minutes.
- Bon appetit!
La Silhouette 