La nourriture

Recette d’Halloween

Journaliste:  Priscilla Fung                                          Rédactrice: Ellen Wang

Voici une recette pour des petits gâteaux de velours orange d’Halloween. 

Ils sont très délicieux, et parfaits pour les fêtes. Ces sont très facile à préparer et peuvent être customisé avec des bonbons et du glaçage en couleurs différentes. Essayez de les préparer cette Halloween!

Cette recette prépare environ vingt-quatre petits gâteaux 

Les ingrédients nécessaire:

½ tasse  de beurre (ramolli) 120 mL
1 ½ tasses  de sucre (granulé)  360 mL
2 oeufs 
1 cuillère à thé de colorant alimentaire en poudre orange  60 mL (colorant alimentaire liquide)
1 tasse de babeurre 250 mL
2 ½ tasses de farine à gâteaux(tamisée) 600 mL
1 cuillère à thé de sel 5 mL
1 cuillère à thé d’extrait de vanille  5 mL
1 cuillère à thé d’extrait d’orange  5 mL
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 15 mL
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude   15 mL

 

Les instructions:

  1. Préchauffez le four à 180oC (350oF) et étalez 24 moules à muffins sur un plateau.
  2. Prenez un grand bol et battez le beurre ramolli et le sucre.
  3. Ajoutez le colorant alimentaire et les oeufs et continuez à battre, jusqu’à tout est complètement mélangé.
  4. Tamisez la farine trois fois.
  5. Ajoutez le babeurre, la farine, le sel, la vanille et l’extrait d’orange dans le bol et mélangez bien. 
  6. Utilisez une cuillère pour remuer le vinaigre dans le bol.
  7. Ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez le mélange pour une dernière fois, jusqu’à ce qu’il soit tout uniforme. 
  8. Repartez uniformément la pâte dans les moules à muffins.
  9. Placez le plateaux dans le four et cuisez pour 18 à 24 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  10. Reposez les muffins sur une grille pour les laisser refroidissez pour environ vingt minutes.
  11. Glacez les petits gâteaux si vous voulez avec du glaçage et les décorez avec des designs et bonbons différents.

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