Journaliste: Priscilla Fung Rédactrice: Ellen Wang
Voici une recette pour des petits gâteaux de velours orange d’Halloween.
Ils sont très délicieux, et parfaits pour les fêtes. Ces sont très facile à préparer et peuvent être customisé avec des bonbons et du glaçage en couleurs différentes. Essayez de les préparer cette Halloween!
Cette recette prépare environ vingt-quatre petits gâteaux
Les ingrédients nécessaire:
| ½ tasse | de beurre (ramolli) | 120 mL |
| 1 ½ tasses | de sucre (granulé) | 360 mL |
| 2 | oeufs | – |
| 1 cuillère à thé | de colorant alimentaire en poudre orange | 60 mL (colorant alimentaire liquide) |
| 1 tasse | de babeurre | 250 mL |
| 2 ½ tasses | de farine à gâteaux(tamisée) | 600 mL |
| 1 cuillère à thé | de sel | 5 mL |
| 1 cuillère à thé | d’extrait de vanille | 5 mL |
| 1 cuillère à thé | d’extrait d’orange | 5 mL |
| 1 cuillère à soupe | de vinaigre blanc | 15 mL |
| 1 cuillère à soupe | de bicarbonate de soude | 15 mL |
Les instructions:
- Préchauffez le four à 180oC (350oF) et étalez 24 moules à muffins sur un plateau.
- Prenez un grand bol et battez le beurre ramolli et le sucre.
- Ajoutez le colorant alimentaire et les oeufs et continuez à battre, jusqu’à tout est complètement mélangé.
- Tamisez la farine trois fois.
- Ajoutez le babeurre, la farine, le sel, la vanille et l’extrait d’orange dans le bol et mélangez bien.
- Utilisez une cuillère pour remuer le vinaigre dans le bol.
- Ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez le mélange pour une dernière fois, jusqu’à ce qu’il soit tout uniforme.
- Repartez uniformément la pâte dans les moules à muffins.
- Placez le plateaux dans le four et cuisez pour 18 à 24 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
- Reposez les muffins sur une grille pour les laisser refroidissez pour environ vingt minutes.
- Glacez les petits gâteaux si vous voulez avec du glaçage et les décorez avec des designs et bonbons différents.
La Silhouette 